Lorsqu’on voyage à travers le Québec, les vastes champs de cultures agricoles offrent un spectacle fascinant. Pour les enfants, apprendre à identifier ces cultures est une manière ludique de découvrir le monde de l’agriculture et mieux comprendre d’où viennent les aliments qu’ils consomment.

Voici 10 cultures de grains que vous pouvez observer au fil des routes du Québec ! 

1. Maïs 🌽

Le maïs est l’une des cultures les plus visibles au Québec ! Facile à reconnaître avec ses hautes tiges et ses épis dorés, il est utilisé pour l’alimentation humaine et animale ainsi que pour des produits dérivés comme l’éthanol.

💡 Astuce d’identification : Repérez les longs champs aux tiges droites qui peuvent atteindre plus de 2 mètres de hauteur.

2. Blé 🍞

Le blé est la base de nombreux aliments comme le pain et les pâtes. Ses champs dorés ondulent sous le vent avant la récolte, généralement en juillet et août.

💡 Astuce d’identification : Cherchez de longues tiges dorées avec des épis qui ressemblent à de petites tresses.

3. Orge 🍺

L’orge est principalement cultivée pour la fabrication de la bière et de l’alimentation animale. Ses épis distinctifs ont de longues barbes, ce qui lui donne une apparence différente du blé.

💡 Astuce d’identification : Regardez les champs aux teintes dorées avec des épis hérissés de longs filaments.

4. Avoine 🥣

Utilisée pour les céréales et l’alimentation animale, l’avoine pousse dans des champs verdoyants qui deviennent dorés avant la récolte.

💡 Astuce d’identification : Ses épis pendent légèrement et ressemblent à de petites clochettes.

5. Soya 🫘

Le soya est une culture essentielle au Québec, utilisé pour le lait de soya, les huiles et l’alimentation animale.

💡 Astuce d’identification : Ses plants sont plus courts que ceux du maïs et présentent des petites gousses contenant des fèves vertes.

6. Canola 🌻

Le canola est cultivé pour son huile alimentaire. Au début de l’été, ses champs sont magnifiques avec leurs fleurs jaunes vives.

💡 Astuce d’identification : En juin et juillet, recherchez les champs lumineux aux petites fleurs jaunes.

7. Seigle 🍞

Souvent utilisé pour le pain et les céréales, le seigle pousse dans des champs qui ressemblent à ceux du blé, mais il est un peu plus haut et plus robuste.

💡 Astuce d’identification : Il ressemble au blé mais avec des épis plus fins et une couleur légèrement verdâtre avant maturation.

8. Lin 🏺

Le lin est cultivé autant pour ses graines riches en oméga-3 que pour la fabrication de textiles. Ses fleurs bleues sont magnifiques à observer.

💡 Astuce d’identification : De juin à juillet, cherchez des champs aux petites fleurs bleu lavande.

9. Caméline 🌾

La caméline est une culture montante au Québec, principalement cultivée pour son huile riche en oméga-3 et utilisée en alimentation et en cosmétique.

💡 Astuce d’identification : Recherchez des champs aux petites fleurs jaunes ressemblant à celles du canola, mais avec des tiges plus fines et une hauteur moindre.

10. Sarrasin 🥞

Souvent transformé en farine pour les fameuses crêpes au sarrasin, cette plante pousse dans des champs aux petites fleurs blanches.

💡 Astuce d’identification : En août et septembre, repérez les champs parsemés de fleurs blanches et de petites graines triangulaires.

Observer les champs agricoles en voyage est une belle occasion d’initier les enfants à l’agriculture québécoise. Apprendre à reconnaître ces cultures leur permet de comprendre l’origine des aliments, de s’émerveiller devant la diversité des paysages et de développer leur curiosité pour la nature et l’environnement.

Faites de chaque découverte un souvenir avec le Passeport pour jeune agrotouriste !

Pour rendre l’exploration des champs encore plus interactive et ludique, pourquoi ne pas utiliser un Passeport Agrotouristique ? Ce carnet permet aux enfants de dessiner leurs propres tampons pour chaque culture qu’ils repèrent sur la route ! En observant les maïs dorés, les champs de blé ondulants ou les fleurs bleues du lin, ils pourront noter leurs découvertes, apprendre à identifier les grains et collectionner des souvenirs de leurs aventures agricoles.

Découvrez-le ici 👉 Passeport Agrotourisme

Une belle façon d’ajouter du plaisir et de l’apprentissage à vos trajets !

Alors, quelle culture allez-vous repérer en premier sur la route ? 🌾👀